Denna lammgryta är en smakrik och elegant rätt som kombinerar det mjuka lammköttet med söta plommon och en frisk touch av lime. En festlig måltid som garanterat kommer att imponera. Servera den med dina favorit tillbehör för en komplett smakupplevelse.
Shop ingredients
6 of 9 matched
Börja med att hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme. Bryn lammet tills det får en fin färg runtom. Krydda med salt och peppar under bryningen. Lägg sedan över det brynta köttet i en rymlig gryta.
Förbered grönsakerna genom att skölja och ansa purjolöken och sellerin, strimla dem sedan. Skölj paprikan, ta bort kärnorna och skär den i tärningar. Lägg alla grönsaker i grytan tillsammans med lammet. Pressa över limesaften och häll på vattnet. Smula ner buljongtärningen. Låt grytan sjuda under lock i ungefär 25 minuter, eller tills köttet börjar bli mört.
Tillsätt kanel och katrinplommon (utan kärnor) till grytan. Låt sedan grytan sjuda vidare i ytterligare 15 minuter, eller tills plommonen mjuknat och smakerna har gift sig väl.
Innan servering, strö över hackad persilja. Servera den varma grytan med limeklyftor, fluffigt ris, en fräsch sallad och nybakat brytbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna lammgryta är en smakrik och elegant rätt som kombinerar det mjuka lammköttet med söta plommon och en frisk touch av lime. En festlig måltid som garanterat kommer att imponera. Servera den med dina favorit tillbehör för en komplett smakupplevelse.
