Läckert krispig kyckling som passar perfekt både som festmåltid i sig eller på buffébordet. Tillsammans med en fräsch, ljummen sallad blir detta en ny favorit för både stora och små.
MatHem· 10 kr/portion
Shop ingredients
9 of 9 matched
Lägg kycklingen med skinnet nedåt i en kall stekpanna med olja i. Sätt pannan på en het platta. Låt stekningen ”gå igång” och sänk sedan värmen lite.
Krydda med salt och peppar på köttsidan. Låt skinnet bli krispigt och få en gyllene färg det tar 7-8 minuter.
Vänd och krydda direkt på skinnsidan. Stek klart i pannan eller lägg kycklingen på en plåt och stek i ugnen på 100°C, tills innertemperaturen är 72°C.
Sallad: Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.
Ansa och skär zucchinin i ca 1/2 cm tjocka strimlor. Skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisen och skala dem om de är tjocka. Skär sneda skivor av sparrisen.
Riv det yttersta av skalet på citronen och pressa ur saften.
Fräs zucchini och sparris snabbt i 1 msk av olivoljan (för 4 port). Krydda med salt och peppar.
Blanda bulgur, zucchini, sparris, spenat, resten av olivoljan, citronskal- och saft. Smaksätt med salt och peppar.
Dragonyoghurt: Plocka och hacka dragonbladen och blanda med yoghurt och senap. Krydda med salt och peppar.
Servera kycklingen med bulgursallad och dragonyoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Läckert krispig kyckling som passar perfekt både som festmåltid i sig eller på buffébordet. Tillsammans med en fräsch, ljummen sallad blir detta en ny favorit för både stora och små.
