Laga kycklingburgare i ugn och tappa ner lite av Norrlands stolthet i burgarna! Västerbottensost är en riktig hit tillsammans med kyckling och de syrade grönsakerna till len mandelpotatisstomp. Prova också att servera burgarna i bröd med klassiska tillbehör.
Shop ingredients
15 of 20 matched
Burgare: Finhacka löken och fräs i olja tills den är mjuk. Kyl av. Blanda färsen med lök, salt och peppar. Tillsätt ägg, senap, ströbröd, ost och persilja. Gör ett smaktest genom att steka en bit färs och smaka av. Forma sedan till burgare och bryn i panna. Stek dem färdiga i ugnen i ca 10 min 120°. De ska vara genomstekta.
Potatisstomp: Koka potatisen mjuk i saltat vatten och häll av. Krossa med träslev och blanda i smör och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Syrade grönsaker: Koka upp en lag med ättika, socker och vatten. Lägg i lagerblad, morötter och lök. Koka upp och ställ svalt.
Till servering: Lägg gärna burgarna mellan rostat surdegsbröd och servera med potatisstomp och syrade grönsaker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Laga kycklingburgare i ugn och tappa ner lite av Norrlands stolthet i burgarna! Västerbottensost är en riktig hit tillsammans med kyckling och de syrade grönsakerna till len mandelpotatisstomp. Prova också att servera burgarna i bröd med klassiska tillbehör.