Testa det här receptet där biffarna görs på kycklingfärs istället för nötfärs. Till de goda kycklingbiffarna serveras kokt potatis samt en god, len gräddsås och inlagd gurka som du fixar själv på nolltid!
Shop ingredients
15 of 16 matched
Koka potatisen i saltat vatten.
Inlagd gurka: Blanda en lag av ättikssprit, socker och vatten i en bunke och rör tills sockret löst sig. Skölj gurkan. Hyvla den tunt och vänd ner. Vänd ner persiljan precis före servering. Salta och peppra.
Biffar: Rör ihop mjölk och ströbröd i en bunke och låt svälla några minuter.
Häll av majsen. Blanda ner kycklingfärs, ägg, majs, salt och peppar. Forma till fyra biffar (för 4 port).
Stek dem i matfettet i ca 5 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 72°C. Ta upp biffarna ur stekpannan.
Gräddsås: Blanda majsstärkelsen med mjölken. Rör ner mjölkblandningen, grädden och smulad buljongtärning eller fond i stekpannan. Låt det koka upp under omrörning. Tillsätt sojan.
Lägg biffarna i såsen och låt det puttra ca 5 minuter.
Servera kycklingbiffarna med potatisen och gurkan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Testa det här receptet där biffarna görs på kycklingfärs istället för nötfärs. Till de goda kycklingbiffarna serveras kokt potatis samt en god, len gräddsås och inlagd gurka som du fixar själv på nolltid!
