Dessa saftiga kycklingbiffar, fulla av värmande kryddor, får sällskap av en len och syrlig citronkräm som lyfter rätten till nya höjder. Servera med en smakrik bulgursallad för en komplett och balanserad måltid. En perfekt rätt för både vardag och fest!
Shop ingredients
13 of 14 matched
Värm ugnen till 100 grader. Den ska användas för att hålla biffarna varma.
Blanda kycklingfärsen med spiskummin, salt och en nypa cayennepeppar. Forma sedan färsen till åtta jämna biffar.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och bryn biffarna på båda sidor tills de får en fin färg. Placera dem sedan i ugnen i cirka 10 minuter för att bli genomstekta.
Förbered citronkrämen genom att riva skalet av en halv citron. Blanda citronskalet med matyoghurt och en skvätt honung. Smaka av med salt och peppar.
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen, men tillsätt en buljongtärning i kokvattnet för extra smak.
Dela zucchinin på längden och ta bort kärnorna. Skär zucchinin i små tärningar. Skala och skiva löken tunt.
Stek zucchini och lök i olivolja tills de mjuknar. Blanda sedan de stekta grönsakerna med den kokta bulgurn och pressa över citronsaft.
Dela äpplet i klyftor, ta bort kärnhuset och skär äpplet i tärningar. Blanda äppeltärningarna, spenat och hackad persilja med bulgursalladen.
Servera de varma kycklingbiffarna tillsammans med den fräscha bulgursalladen och en generös klick citronkräm.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dessa saftiga kycklingbiffar, fulla av värmande kryddor, får sällskap av en len och syrlig citronkräm som lyfter rätten till nya höjder. Servera med en smakrik bulgursallad för en komplett och balanserad måltid. En perfekt rätt för både vardag och fest!
