Färgsprakande kycklingspett med säsongens grönsaker, perfekt för grillkvällen! De saftiga spetten kompletteras av en ljuvligt krämig majsröra med sting från chili och fräschör från koriander och citron. Servera med varma tortillabröd för en komplett och smakrik måltid.
Shop ingredients
11 of 12 matched
Börja med majsröran: Skär loss majskornen från kolvarna och lägg dem i en kastrull tillsammans med lite olja. Finhacka vitlök och chili, och tillsätt dem till majsen. Rosta blandningen direkt på grillen i ungefär en kvart tills majsen fått fin färg.
Under tiden majsen rostar, blanda smetana med grovhackad koriander, rivet citronskal och saften från en halv citron. Rör ner den rostade majsen i smetanablandningen och ställ åt sidan.
Förbered spetten: Skär kycklingen i lagom stora bitar och marinera dem i olivolja, salt och peppar. Skär zucchini och rödlök i bitar som passar på spett. Blanda grönsakerna med olivolja, salt och peppar. Trä sedan upp kyckling och grönsaker växelvis på spett.
Grilla spetten över medelhög värme i cirka 12 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna har fått fin färg.
Servera de nygrillade spetten tillsammans med den krämiga majsröran och varma, grillade tortillabröd. Smaklig måltid!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Färgsprakande kycklingspett med säsongens grönsaker, perfekt för grillkvällen! De saftiga spetten kompletteras av en ljuvligt krämig majsröra med sting från chili och fräschör från koriander och citron. Servera med varma tortillabröd för en komplett och smakrik måltid.
