Färgsprakande medelhavsinspirerad middag. Den saftiga kycklingfilén ugnsbakas till perfekt innertemperatur och serveras med pumpaklyftor, små mangoldblad och en krämig tzatziki.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Rostad pumpa: Sätt ugnen på 225˚C. Sätt in en plåt i ugnen.
Dela pumpan på längden och kärna ur. Skär pumpan i klyftor och lägg i en bunke. Blanda med olja, oregano, salt och peppar. Häll ut på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
Tzatziki: Riv gurkan grovt på rivjärn. Blanda gurkan med salt och lägg den i ett durkslag ca 10 minuter.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Kyckling: Dela tomaterna på mitten, krydda snittytan med salt och peppar.
Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen och tomaterna på samma plåt som pumpan. Sätt in i ugnen, tills kycklingens innertemperatur är 72°C ca 8 minuter.
Tzatziki: Skala och riv vitlöken. Krama ur vattnet ordentligt ur gurkan. Blanda gurka, vitlök och yoghurt. Smaksätt med peppar och eventuellt lite mer salt.
Till servering: Servera rostad pumpa med kyckling, tzatziki och mangold.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Färgsprakande medelhavsinspirerad middag. Den saftiga kycklingfilén ugnsbakas till perfekt innertemperatur och serveras med pumpaklyftor, små mangoldblad och en krämig tzatziki.
