Laga en grön variant av den sydamerikanska rätten arroz con pollo, som betyder ris med kyckling. Här får riset färg och smak av koriander och äts tillsammans med saftiga kycklingklubbor.
Shop ingredients
8 of 12 matched
Koka upp vatten och buljongtärningar. Låt svalna lite. Skala och finhacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Koka riset enligt tidsangivelsen på förpackningen.
Hacka koriandern grovt, även stjälkarna, och mixa slätt med spenaten och 2 dl av kycklingbuljongen (för 4 port).
Dela varje kycklingklubba i två bitar. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek kycklingen i oljan i en gryta eller stor stekpanna med lock tills den får lite färg.
Tillsätt lök, vitlök och chili och låt fräsa några minuter. Tillsätt resten av kycklingbuljongen. Låt kycklingen koka i buljongen ca 20 minuter under lock på medelvärme.
Tillsätt örtbuljongen och låt koka ytterligare någon minut tills kycklingen har en innertemperatur på 82°C intill benet. Vänd ner riset och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Laga en grön variant av den sydamerikanska rätten arroz con pollo, som betyder ris med kyckling. Här får riset färg och smak av koriander och äts tillsammans med saftiga kycklingklubbor.