Låt dig förföras av Indiens lockande dofter med denna smakrika kyckling korma. Den krämiga, kryddiga grytan får ett underbart sällskap av syrlig, picklad blomkål som bryter av och balanserar smakerna perfekt. Servera med fluffigt basmatiris för en komplett och mättande måltid.
Shop ingredients
12 of 12 matched
Börja med den picklade blomkålen: Kombinera ättika, socker, salt, vatten och stjärnanis i en kastrull och låt det koka upp till en klar lag.
Dela blomkålshuvudet i små, aptitliga buketter.
Lägg försiktigt ner blomkålsbuketterna i den kokande lagen och låt det snabbt koka upp igen. Ta sedan kastrullen från värmen och låt blomkålen svalna i lagen.
Grovhacka färsk mynta och blanda varsamt ner den i den avsvalnade lagen tillsammans med blomkålen. Låt stå och dra.
Förbered kyckling korma: Skala och skiva löken tunt.
Hetta upp olja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn löken och kycklingen tills de får fin färg. Häll sedan på kormasåsen och tillsätt en skvätt vatten. Låt sjuda under omrörning i ungefär 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Rör ner färsk spenat i grytan precis innan servering.
Servera den väldoftande kyckling korman tillsammans med den picklade blomkålen, nykokt basmatiris, naanbröd och en klick mangochutney för en autentisk indisk smakupplevelse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av Indiens lockande dofter med denna smakrika kyckling korma. Den krämiga, kryddiga grytan får ett underbart sällskap av syrlig, picklad blomkål som bryter av och balanserar smakerna perfekt. Servera med fluffigt basmatiris för en komplett och mättande måltid.
