Finns det något godare än ett riktigt knaprigt knäckebröd? Gör eget hembakt knäckebröd med rågmjöl och råglingor. Knäckebrödet smaksätter du med den härliga kryddan kummin. Kumminknäckebrödet är underbart gott att äta med färskost, rökt korv toppat med lite gräslök.
Shop ingredients
7 of 10 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Stöt kryddorna i en mortel.
Smält matfettet och häll och det i en bunke med kryddor. Låt svalna. Rör ner gräddfil. Tillsätt salt, rågmjöl och rågflingor rör om till en deg. Låt den vila ca 15 minuter.
Blanda rågmjöl och vetemjöl till utkavlingen. Ta upp degen på mjölad bänk och rulla ut till en längd och dela i 10 bitar. Kavla ut till runda kakor 12-15 cm i diameter. Lägg kakorna på bakplåtspapper. Kavla över med kruskavel eller nagga med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter i omgångar. Tiden varierar lite på hur tunt degen är kavlad.
Låt bröden svalna på galler.
Serveringsförslag: Servera gärna knäckebrödet med rökt korv, färskost och gräslök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Finns det något godare än ett riktigt knaprigt knäckebröd? Gör eget hembakt knäckebröd med rågmjöl och råglingor. Knäckebrödet smaksätter du med den härliga kryddan kummin. Kumminknäckebrödet är underbart gott att äta med färskost, rökt korv toppat med lite gräslök.