En krämig och kryddig grönsaksgryta kommer här serverad! Låt paprika, zucchini och kikärtor bilda en härlig bas som du sen kryddar och gör krämigare tack vare kokosmjölk. Couscous passar utmärkt till då det suger upp all sås perfekt. Toppa med det lite oväntade, men ack så trevliga tillbehöret russin.
Shop ingredients
13 of 17 matched
Låt paprikan rinna av i en sil. Spara oljan till stekningen.
Skala och skär lökarna i klyftor.
Skär zucchinin i tärningar och stek dem och löken i lite av oljan från paprikan i en gryta. Sänk värmen och pressa i vitlöken. Krydda med salt, peppar och spiskummin.
Rör i harissa och kokosmjölk. Blanda majsstärkelsen med vattnet och rör ner i grytan. Rör ner paprikan och låt grytan sjuda i 5 minuter.
Häll kikärterna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
Rör ner kikärterna i grytan och låt de bli varma.
Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen men med buljongtärningen.
Ansa och skiva salladslöken tunt.
Servera grytan med couscous, salladslök och russin.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En krämig och kryddig grönsaksgryta kommer här serverad! Låt paprika, zucchini och kikärtor bilda en härlig bas som du sen kryddar och gör krämigare tack vare kokosmjölk. Couscous passar utmärkt till då det suger upp all sås perfekt. Toppa med det lite oväntade, men ack så trevliga tillbehöret russin.