Röding är ett elegant alternativ till laxen, här serverad i samklang med en gräddig kräm med smak av pepparrot. Picklad sparris får smak av dill och blir en spännande del av denna måltid.
Shop ingredients
9 of 11 matched
Gräddfil: Häll gräddfilen i ett kaffefilter och låt rinna av ca 2 timmar. Skala och riv pepparroten. Smaksätt gräddfilen med pepparrot, salt och peppar.
Sparris: Koka upp vatten, salt, socker och ättika i en kastrull. Ansa och skär sparrisen i tunna sneda skivor. Skala och skiva löken. Häll den ljumma lagen över sparrisen, löken och krondillen och låt svalna i lagen.
Röding: Skär rödingen i portionsbitar. Krossa koriander och peppar. Krydda rödingen med kryddorna och sota i het stekpanna ca 1 minut på varje sida.
Till garnering: Servera rödingen med sparris, lök, gräddfilskräm och garnera med dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Röding är ett elegant alternativ till laxen, här serverad i samklang med en gräddig kräm med smak av pepparrot. Picklad sparris får smak av dill och blir en spännande del av denna måltid.
