Dröm dig bort till soliga Italien med denna smakrika pastarätt! Krämig kronärtskockssås möter al dente pasta, lena bönor och en symfoni av fräscha grönsaker. Toppa med ruccola för en perfekt balanserad rätt som både är enkel att laga och imponerande god.
Shop ingredients
9 of 14 matched
Sätt igång pastavattnet! Koka pastan enligt anvisningarna på paketet till den är perfekt al dente.
När pastan har cirka 3 minuter kvar av sin koktid, tillsätt de ansade haricot verts direkt i pastavattnet. De ska bara bli lätt kokta.
Under tiden som pastan och bönorna kokar, förbered resten av ingredienserna. Skölj och låt de vita bönorna rinna av ordentligt. Låt även kronärtskockorna rinna av.
Hacka färsk persilja och skär tomaterna i mindre bitar. Skiva kronärtskockorna som ska stekas till topping.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek kronärtskocksskivorna tillsammans med kaprisen tills de får fin färg. Pressa ner vitlök, tillsätt de hackade tomaterna och lite vatten. Låt allt sjuda ihop i några minuter. Rör ner den hackade persiljan och smaka av med salt och peppar.
När pastan och bönorna är klara, häll av vattnet. Blanda den varma pastan med de vita bönorna och en generös klick kronärtskockskräm.
Servera pastan toppad med de stekta kronärtskockorna, kaprisblandningen och en handfull pepprig ruccola. Buon appetito!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dröm dig bort till soliga Italien med denna smakrika pastarätt! Krämig kronärtskockssås möter al dente pasta, lena bönor och en symfoni av fräscha grönsaker. Toppa med ruccola för en perfekt balanserad rätt som både är enkel att laga och imponerande god.