Imponera på dina gäster med dessa eleganta snittar! Krispigt friterat rispapper utgör basen för en smakrik kombination av krämig avokado, syrlig lime-crème fraiche och lyxig rom. Toppade med friterad spenat, sesamfrön och gräslök blir de en fulländad liten munsbit.
Shop ingredients
9 of 13 matched
Börja med rispappret: Häll rikligt med olja i en djup stekpanna och hetta upp till 170–180 grader. Fritera ett rispapper i taget tills det expanderar, blir vitt och får en krispig textur. Låt pappret rinna av på hushållspapper och krydda med en nypa salt.
Fritera sedan spenaten tills den är krispig. Låt även spenaten rinna av på hushållspapper och svalna.
Förbered lime-crème fraichen genom att blanda crème fraiche med rivet limeskal, pressad limejuice och en aning salt. Smaka av och justera syran efter smak.
Dela det friterade rispappret i lagom stora bitar. Tärna avokadon fint och blanda med lite limejuice för att förhindra att den mörknar.
Nu är det dags att montera snittarna! Lägg en klick avokado på varje rispappersbit. Toppa med en liten sked lime-crème fraiche och en generös klick rom. Avsluta med att strö över sesamfrön, finhackad gräslök och smulad friterad spenat. Servera omgående för bästa krispighet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Imponera på dina gäster med dessa eleganta snittar! Krispigt friterat rispapper utgör basen för en smakrik kombination av krämig avokado, syrlig lime-crème fraiche och lyxig rom. Toppade med friterad spenat, sesamfrön och gräslök blir de en fulländad liten munsbit.