Börja med att koka din favoritpasta enligt anvisningarna på förpackningen. Tagliolini passar utmärkt, men andra varianter går lika bra.

Medan pastan kokar, förbered grönsakerna. Dela paprikan, ta bort kärnorna och skär den i små, aptitretande tärningar.

Hetta upp lite olja i en stekpanna. Fräs pancetta och paprikabitarna tills pancettan fått fin färg och paprikan mjuknat något. Detta tar bara några minuter.

Rör ner crème fraiche, en skvätt mjölk, hackad rosmarin och strimlade soltorkade tomater i pannan. Låt såsen puttra upp och smaka sedan av med nymalen svartpeppar.

Blanda den nykokta pastan med den krämiga pancettasåsen. Servera genast och njut! En enkel sallad passar perfekt som tillbehör.

Börja med att koka din favoritpasta enligt anvisningarna på förpackningen. Tagliolini passar utmärkt, men andra varianter går lika bra.

Medan pastan kokar, förbered grönsakerna. Dela paprikan, ta bort kärnorna och skär den i små, aptitretande tärningar.

Hetta upp lite olja i en stekpanna. Fräs pancetta och paprikabitarna tills pancettan fått fin färg och paprikan mjuknat något. Detta tar bara några minuter.

Rör ner crème fraiche, en skvätt mjölk, hackad rosmarin och strimlade soltorkade tomater i pannan. Låt såsen puttra upp och smaka sedan av med nymalen svartpeppar.

Blanda den nykokta pastan med den krämiga pancettasåsen. Servera genast och njut! En enkel sallad passar perfekt som tillbehör.