Krämig morotssoppa med rostad kalkonsandwich är en perfekt lunch som hela familjen kommer älska! Fräs morötter och lök i olja och mixa sedan till en slät soppa. Rör i crème fraiche och basilika och servera med varsin rostad sandwich att doppa!
Shop ingredients
10 of 12 matched
Skala och skiva morötterna. Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs löken lätt i olja utan att den tar färg. Tillsätt morötterna och låt dem fräsa med ett par minuter.
Häll på buljongen och koka morötterna mjuka.
Mixa soppan slät med mixerstav eller i matberedare. Späd ev med lite buljong eller vatten. Smaka av med salt och peppar.
Rör i crème fraiche och basilika.
Sandwich: Bre senap på hälften av bröden. Fördela ost, kalkonskivor och rucolasallad över. Lägg på resterande brödskivor och skär dem mitt itu.
Hetta upp en stekpanna utan fett. Rosta snittarna ett par minuter på varje sida. Tryck lätt med en stekspade så de håller ihop. Servera med soppan.Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen/fonden.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Krämig morotssoppa med rostad kalkonsandwich är en perfekt lunch som hela familjen kommer älska! Fräs morötter och lök i olja och mixa sedan till en slät soppa. Rör i crème fraiche och basilika och servera med varsin rostad sandwich att doppa!
