Skala och koka potatisen.

Gryta: Skala och skär majrovan i tunna klyftor. Skala och skiva löken. Skär biffen i strimlor.

Bryn köttet i oljan i en gryta och rör i majrova och lök. Låt det fräsa i ca 2 minuter. Hacka timjanen och rör ner i grytan.

Blanda majsstärkelsen med mjölken och rör i den och grädden samt smulad buljongtärning i grytan. Låt grytan sjuda 5 minuter och smaka av med saft från citronen och salt och peppar.

Tomatsallad: Dela tomaterna i bitar och blanda med solrosskott, vinäger och olivolja. Krydda med salt och peppar.

Servera grytan med potatis och tomatsallad.

Skala och koka potatisen.

Gryta: Skala och skär majrovan i tunna klyftor. Skala och skiva löken. Skär biffen i strimlor.

Bryn köttet i oljan i en gryta och rör i majrova och lök. Låt det fräsa i ca 2 minuter. Hacka timjanen och rör ner i grytan.

Blanda majsstärkelsen med mjölken och rör i den och grädden samt smulad buljongtärning i grytan. Låt grytan sjuda 5 minuter och smaka av med saft från citronen och salt och peppar.

Tomatsallad: Dela tomaterna i bitar och blanda med solrosskott, vinäger och olivolja. Krydda med salt och peppar.

Servera grytan med potatis och tomatsallad.