Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Detta avancerade recept är en perfekt förrätt som du tillagar på drygt en timme. Kräfttimbal i gelé med ruccolasås är läckra rullar av kräftstjärtar, sherry och crème fraiche. På timbalen serveras en god vitvinsgelé och fräsch sås av ruccolasallad.
Shop ingredients
10 of 21 matched
Gelé: Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp vatten, vin och saffran. Ta upp gelatinet och låt det smälta i kastrullen. Fördela i portionsformar. Ställ kallt så att det stelnar.
Timbal: Lägg gelatinbladen till timbalerna i kallt vatten. Koka upp hummerfond och vatten. Ta upp gelatinet och låt det smälta i kastrullen. Tillsätt crème fraiche, sherry/konjak/madeira och kryddor. Låt kallna.
Låt kräftstjärtarna rinna av. Grovhacka och fördela dem i formarna. Häll i såsen. Låt stelna i kylen, 4-5 timmar.
Sås: Mixa alla ingredienser till ruccolasåsen med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar.
Vid servering, doppa formarna i hett vatten och stjälp upp dem.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Detta avancerade recept är en perfekt förrätt som du tillagar på drygt en timme. Kräfttimbal i gelé med ruccolasås är läckra rullar av kräftstjärtar, sherry och crème fraiche. På timbalen serveras en god vitvinsgelé och fräsch sås av ruccolasallad.