En spröd pajdeg med knapriga nötter täcks med sparris, papaya och rödlök som du har svept in i en fyllig röra bestående av crème fraiche och fransk senap. Slutligen strör du kräftstjärtarna över pajen och serverar den med en grann grönsallat.
Shop ingredients
6 of 10 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Pajskal: Hacka samman mjöl, nötter och matfettet, skuret i mindre bitar, i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port). Nagga pajskalet och grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt pajskalet kallna.
Fyllning: Koka sparrisen enligt förpackningens anvisning. Låt sparrisen rinna av och kallna. Skär den i mindre bitar.
Skala, kärna ur och skär papayan i mindre bitar. Skala och finhacka rödlöken.
Smaksätt lätt crème fraichen med senap, salt och peppar. Vänd ner sparris, papaya och lök.
Skölj salladen och fördela den i pajskalet. Lägg på sparrisröran.
Låt kräftstjärtarna rinna av. Strössla dem överst i pajen.
Servera pajen med strimlad grönsallat.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En spröd pajdeg med knapriga nötter täcks med sparris, papaya och rödlök som du har svept in i en fyllig röra bestående av crème fraiche och fransk senap. Slutligen strör du kräftstjärtarna över pajen och serverar den med en grann grönsallat.
