Det här snygga tilltugget blir en kioskvältare på vilken middagsbjudning som helst. Fräsch mangosalsa med avokado läggs på friterat rispapper, en sensation bara det, och toppas med en underbar sojamajonnäs samt en bit krabba eller hummer. Hugg in!
Shop ingredients
9 of 12 matched
Börja med majonnäsen. Vispa ihop ägg och vinäger. Tillsätt oljan, först droppvis, sedan i en tunn stråle under kraftig vispning. Smaksätt med soja och salt.
Mangosalsa: Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och skär mangon i små tärningar. Skala och dela gurkan på längden, skrapa ut kärnorna med en sked och skär i små tärningar. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär i små tärningar. Blanda chili, mango, gurka, avokado, limejuice, koriander, salt och peppar.
Friterat rispapper: Värm oljan i en kastrull till 170–180°C. Fritera rispapprena ett eller två åt gången ca ½ minut. Låt rinna av på hushållspapper. Salta lätt.
Vid servering: Bryt rispapprena i mindre bitar. Lägg på lite salsa, klicka på majonnäs och toppa med en bit krabb- eller hummerkött. Garnera med koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Det här snygga tilltugget blir en kioskvältare på vilken middagsbjudning som helst. Fräsch mangosalsa med avokado läggs på friterat rispapper, en sensation bara det, och toppas med en underbar sojamajonnäs samt en bit krabba eller hummer. Hugg in!
