Med riven morot, palsternacka och rökt skinka i stället för bacon lagar du enkelt en god och nyttig köttfärssås som ger mer näring per kalori. Servera med pasta, t ex mafaldine.
Shop ingredients
13 of 13 matched
Skala och grovriv palsternacka och morot. Skala och finhacka lök och vitlök.
Bryn färsen i olja i en gryta/stekpanna. Tillsätt lök och vitlök, låt fräsa med några minuter. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ytterligare någon minut.
Tillsätt rivna rotfrukter, tomater och fond. Låt koka upp, späd ev med vatten om det behövs.
Tillsätt timjan, balsamvinäger och socker. Låt koka under lock ca 40 minuter, gärna längre.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skär skinkan i små tärningar eller strimlor. Tillsätt den i köttfärssåsen och låt koka med ett par minuter. Blanda såsen med nykokt pasta och servera med Spetskålssallad med apelsin.
Näringsberäkningen inkluderar spetskålssallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Med riven morot, palsternacka och rökt skinka i stället för bacon lagar du enkelt en god och nyttig köttfärssås som ger mer näring per kalori. Servera med pasta, t ex mafaldine.
