En rustik och mättande rätt med saftiga kotletter och frisk tomat- och krassesallad. Sväng ihop en god sås på balsamvinäger som tillför en härlig syra och ger rätten en fin balans. Ringla över såsen och servera kotletterna med knaprig, ugnsrostad potatis.
Hemköp· 47 kr/portionShop ingredients
11 of 11 matched
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
Potatis: Skär potatisen i klyftor. Blanda den med olja, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke. Häll potatisen på den varma plåten och rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.
Sallad: Tärna tomaterna och blanda dem med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Klipp krassen och vänd ner.
Kotlett: Stek kotletterna i matfettet i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och peppar.
Balsamsirap: Koka upp balsamvinäger och socker i en kastrull. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt koka till simmig konsistens några minuter. Rör ner matfettet.
Servera kotletterna med potatis, balsamsirap och tomatsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En rustik och mättande rätt med saftiga kotletter och frisk tomat- och krassesallad. Sväng ihop en god sås på balsamvinäger som tillför en härlig syra och ger rätten en fin balans. Ringla över såsen och servera kotletterna med knaprig, ugnsrostad potatis.
