Lyft din middag med saftiga kotletter ackompanjerade av en ljuvligt fräsch tomat- och basilikasallad. Den hemlagade balsamsirapen ger en sofistikerad sötma och syrlighet som fulländar rätten. En perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat imponerar.
Shop ingredients
11 of 12 matched
Värm ugnen till 225 grader. Placera en bakplåt i ugnen så den hinner bli varm.
Skrubba potatisen noggrant och dela den i klyftor. Blanda potatisklyftorna med olja, pressad vitlök, salt och peppar i en skål. Sprid ut potatisen på den heta bakplåten och rosta i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter, eller tills de är mjuka och gyllenbruna.
Finhacka eller skiva löken tunt. Skär tomaterna i små tärningar. Blanda lök och tomater i en skål. Ringla över olivolja och vinäger, och smaka av med salt och peppar. Hacka färsk basilika och blanda försiktigt ner i salladen.
Hetta upp matfett i en stekpanna på medelhög värme. Stek kotletterna i cirka 10 minuter, vänd dem regelbundet för att säkerställa jämn tillagning. Krydda med salt och peppar efter smak.
I en liten kastrull, kombinera balsamvinäger och socker. Låt blandningen koka upp. Blanda majsstärkelse med lite kallt vatten och rör ner i kastrullen. Låt sirapen sjuda tills den tjocknar. Rör ner en klick matfett för en rikare smak och glans.
Servera de nystekta kotletterna tillsammans med de ugnsrostade potatisklyftorna, den fräscha tomat- och basilikasalladen och ringla över den hemgjorda balsamsirapen. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lyft din middag med saftiga kotletter ackompanjerade av en ljuvligt fräsch tomat- och basilikasallad. Den hemlagade balsamsirapen ger en sofistikerad sötma och syrlighet som fulländar rätten. En perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat imponerar.
