Låt dig förföras av denna rustika köttfärsgratäng, en modern tolkning av en klassiker. Saftig köttfärs bakas i ugnen och kröns sedan med karamelliserad lök, solmogna tomater och ett generöst täcke av smält ost. Resultatet är en smakrik och mättande rätt som passar perfekt till vardags eller fest.
Willys· 66 kr/portion
Shop ingredients
9 of 9 matched
Värm ugnen till 200 grader.
Blanda ströbröd med vatten i en skål och låt blandningen stå och dra i ungefär tio minuter så att ströbrödet sväller.
Under tiden som ströbrödet sväller, koka potatisen tills den är mjuk.
Arbeta ihop köttfärsen med salt, den blötlagda ströbrödsblandningen och peppar. Forma färsen till en biff i en ugnsfast form och placera den i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Skala och skiva löken tunt. Stek lökskivorna i matfett tills de är mjuka och fått en gyllenbrun färg. Blanda buljong med soja.
Ta ut formen med köttfärsbiffen från ugnen. Fördela den stekta löken runt om färsen i formen. Häll över buljongblandningen. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå löken. Strö slutligen över riven ost.
Sätt tillbaka formen i ugnen och gratinera i ytterligare 15-20 minuter, eller tills osten har smält och fått en fin gyllenbrun färg. Servera genast med den nykokta potatisen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna rustika köttfärsgratäng, en modern tolkning av en klassiker. Saftig köttfärs bakas i ugnen och kröns sedan med karamelliserad lök, solmogna tomater och ett generöst täcke av smält ost. Resultatet är en smakrik och mättande rätt som passar perfekt till vardags eller fest.
