Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Denna kolapaj med bär och färskost är en dekadent dessert som kombinerar söt kola med friska bär och en krämig färskosttopping. Pajens rika kolafyllning balanseras perfekt av bärens syrlighet och färskostens lätthet, vilket skapar en smakupplevelse utöver det vanliga. Perfekt för speciella tillfällen eller när du bara vill unna dig något extra.
Shop ingredients
10 of 10 matched
Värm ugnen till 200 grader.
Börja med pajdegen: Dela kallt smör i små kuber och mixa samman med mjöl i en matberedare tills det liknar smulor. Tillsätt sedan kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in degen och låt vila i kylen i minst en halvtimme.
Kavla eller tryck ut degen i en pajform (cirka 24 cm i diameter). Pricka botten med en gaffel och förgrädda i ugnen tills den är gyllenbrun, ungefär 25 minuter.
Dags för kolafyllningen: Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under omrörning tills temperaturen når 120°C. Om du inte har en termometer, gör ett kulprov: droppa lite smet i kallt vatten. Om det går att forma till en mjuk kula är kolan klar (det tar cirka 20-30 minuter).
Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret, lite i taget, tills kolan är slät och blank. Häll kolafyllningen i det förgräddade pajskalet och låt stelna i kylskåpet.
Vid servering: Dekorera pajen med färska bär. Blanda färskost med vaniljsocker och servera som en klick till pajen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna kolapaj med bär och färskost är en dekadent dessert som kombinerar söt kola med friska bär och en krämig färskosttopping. Pajens rika kolafyllning balanseras perfekt av bärens syrlighet och färskostens lätthet, vilket skapar en smakupplevelse utöver det vanliga. Perfekt för speciella tillfällen eller när du bara vill unna dig något extra.