Återupplev en älskad klassiker med denna enkla men smakrika rätt: stekt salt sill med en len och krämig gräddkokt lök. Den salta fisken, panerad till perfektion, balanseras vackert av den söta löken och den rika grädden. En rätt som värmer själen och bjuder in till en stunds nostalgi.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Börja med sillen: låt filéerna torka på papper. Vänd dem sedan i mjöl, skaka av det överflödiga. Doppa därefter fisken i vispat ägg och panera slutligen med ströbröd. Se till att ströbrödet täcker ordentligt.
Dags för löken: skala, halvera och skiva löken tunt. Mjukstek den i smör på medelvärme tills den är genomskinlig och mjuk. Tillsätt grädde och låt såsen puttra ihop tills den tjocknar något. Smaka av med salt och peppar.
Stek sillen gyllenbrun i smör på hög värme. Se till att pannan är ordentligt varm och stek fisken i omgångar om det behövs, så att den får fin färg. Lägg den stekta sillen på ett serveringsfat och toppa med den gräddkokta löken. Servera genast med kokt potatis och eventuellt en kvist dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Återupplev en älskad klassiker med denna enkla men smakrika rätt: stekt salt sill med en len och krämig gräddkokt lök. Den salta fisken, panerad till perfektion, balanseras vackert av den söta löken och den rika grädden. En rätt som värmer själen och bjuder in till en stunds nostalgi.