Laxpudding är en älskad klassiker som värmer både kropp och själ. Denna variant kombinerar saftig lax med krämig potatis och aromatiska örter i en ljuvlig symfoni av smaker. Perfekt som en rustik vardagsmiddag eller en elegant bjudrätt.
Shop ingredients
6 of 9 matched
Värm ugnen till 200 grader Celsius.
Koka potatisen tills den är mjuk. Salta vattnet lätt. Låt potatisen ånga av och svalna.
Finhacka lök och dill.
Blanda ägg, mjölk och grädde i en skål. Krydda med salt och peppar.
Skala potatisen och skiva den tunt, cirka en halv centimeter tjocka skivor. Smörj en ugnsfast form som rymmer ungefär två liter.
Lägg ett lager potatisskivor i botten av formen. Varva sedan med lax, hackad lök och dill. Fortsätt varva tills alla ingredienser är slut, avsluta med ett lager potatis. Häll äggblandningen jämnt över puddingen. Fördela några små smörklickar ovanpå.
Grädda i ugnen i cirka 45 minuter, eller tills puddingen har fått en fin gyllenbrun färg och äggstanningen har stelnat. Låt svalna något innan servering. Servera med smält smör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Laxpudding är en älskad klassiker som värmer både kropp och själ. Denna variant kombinerar saftig lax med krämig potatis och aromatiska örter i en ljuvlig symfoni av smaker. Perfekt som en rustik vardagsmiddag eller en elegant bjudrätt.
