Förgyll midsommarbordet med en läckert inlagd sill, där klassiska smaker möter fräschör. Fänkål, gurka, rödlök och dragon ger en aromatisk twist till den traditionella sillen. Låt smakerna mogna i kylen för en fulländad smakupplevelse.
Shop ingredients
6 of 7 matched
Detta recept är anpassat för 4 portioner som huvudrätt eller 8 mindre portioner till en buffé.
Börja med lagen: I en skål, kombinera ättika, socker och vatten. Rör om noggrant tills sockret är helt upplöst.
Förbered grönsakerna: Ansa fänkålen och skiva den tunt, gärna med en mandolin. Skala gurkan, dela den på längden och ta bort kärnorna. Skiva gurkan tunt med en osthyvel eller kniv. Skala och skiva rödlöken tunt. Plocka dragonbladen och hacka dem grovt.
Blanda grönsakerna och dragonen med lagen i skålen.
Låt sillen rinna av i ett durkslag och skölj den sedan under kallt vatten. Skär sillen i lagom stora bitar.
Vänd försiktigt ner sillbitarna i lagen med grönsakerna. Se till att allt är väl blandat. Häll över i en burk och förslut. Låt stå i kylskåp i minst två dygn innan servering för bästa smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förgyll midsommarbordet med en läckert inlagd sill, där klassiska smaker möter fräschör. Fänkål, gurka, rödlök och dragon ger en aromatisk twist till den traditionella sillen. Låt smakerna mogna i kylen för en fulländad smakupplevelse.
