Extra lyxig blir kladdkakan med cheesecakekräm som breds på kakan. En lyxigare variant av kladdkaka som passar på många födelsedagsfiranden och kalas. Botten smaksätts med kakao och vaniljsocker och allra överst toppar du kakan med lite nötter, kolakräm och gärna färska bär.
Shop ingredients
16 of 16 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 10 bitar) eller spänn fast ett bakplåtspapper i botten på formen.
Smält smöret i kastrull, låt svalna något.
Vispa ihop ägg och socker (använd inte en elvisp).
Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningen.
Tillsätt det smälta smöret och blanda försiktigt ihop till en jämn smet. Häll smeten i formen.
Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter (öka eller minska tiden vid behov beroende på hur kladdig du önskar kakan).
Ta ut kladdkakan och låt den svalna i formen.
Cheesecakekräm: Vispa färskost och vispgrädde till en fluffig smet med elvisp. Sikta i florsocker och vaniljsocker (se tips). Vispa ihop till en fast smet. Lägg smeten i en engångsspritspåse med stjärntyll (spritsmunstycke) i.
Topping: Spritsa toppar av cheesecakekrämen på kladdkakan. Dekorera med valfri topping.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Extra lyxig blir kladdkakan med cheesecakekräm som breds på kakan. En lyxigare variant av kladdkaka som passar på många födelsedagsfiranden och kalas. Botten smaksätts med kakao och vaniljsocker och allra överst toppar du kakan med lite nötter, kolakräm och gärna färska bär.
