Förvandla en vanlig dessertstund till något extraordinärt med denna fräscha kiwiparfait. Den syrliga kiwin möter en söt och krämig bas, och fulländas med en doftande limesirap som ger en perfekt balans till varje tugga. En garanterad succé som imponerar på alla.
ICA· 9 kr/portion
Shop ingredients
7 of 7 matched
Börja med att skala kiwifrukterna och mixa dem till en slät puré med hjälp av en matberedare eller stavmixer. Vispa sedan äggulor och socker med en elvisp tills blandningen blir ljus och fluffig. Vänd försiktigt ner kiwipurén och matlagningsyoghurten i äggblandningen.
Vispa grädden tills den bildar mjuka toppar. Vänd försiktigt ner grädden i kiwiblandningen, var noga med att inte slå ur luften. Fördela smeten jämnt i sex portionsformar och placera dem i frysen i minst tre timmar, eller tills parfaiterna är helt genomfrysta.
Under tiden som parfaiterna fryser, förbered limesirapen. Skölj limen noggrant i ljummet vatten. Riv skalet fint och pressa ur saften. I en kastrull, kombinera limesaft, vatten och socker. Låt blandningen koka upp och sjuda utan lock i 5-10 minuter, eller tills den tjocknar till en lättflytande sirap. Låt sirapen svalna helt och rör sedan i det rivna limeskalet.
När parfaiterna är frysta, ta ut dem från frysen och doppa snabbt botten av formarna i varmt vatten för att lossa dem. Stjälp upp parfaiterna på serveringstallrikar och ringla generöst med limesirap runt om. Garnera med färska kiwiskivor och servera omedelbart.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla en vanlig dessertstund till något extraordinärt med denna fräscha kiwiparfait. Den syrliga kiwin möter en söt och krämig bas, och fulländas med en doftande limesirap som ger en perfekt balans till varje tugga. En garanterad succé som imponerar på alla.
