Denna smakrika kikärtssallad är en fräsch och mättande rätt, perfekt som lätt lunch eller ett uppiggande tillbehör. En krämig tahinidressing binder samman de krispiga grönsakerna och de mjuka kikärterna, medan rostade pinjenötter ger en härlig textur och djup smak. Med enkla steg förvandlas vardagliga ingredienser till en kulinarisk upplevelse.
Shop ingredients
10 of 12 matched
Börja med att förbereda grönsakerna: finhacka löken och skär tomaten, paprikan och gurkan i små, jämna bitar.
Dags för dressingen! Pressa vitlöken och blanda den med tahini, olivolja och pressad citronjuice. Rör om tills du får en slät och krämig konsistens.
Skölj kikärterna noga i kallt vatten och låt dem rinna av. Blanda dem sedan i en skål tillsammans med den hackade löken, persiljan och de tärnade grönsakerna. Häll över tahinidressingen och blanda väl. Krydda med spiskummin och salt efter smak.
Rosta pinjenötterna i smör tills de får en gyllenbrun färg. Låt dem rinna av på hushållspapper. Strö de rostade pinjenötterna över salladen precis före servering. Avnjut din kikärtssallad som den är, eller servera den med ett gott bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna smakrika kikärtssallad är en fräsch och mättande rätt, perfekt som lätt lunch eller ett uppiggande tillbehör. En krämig tahinidressing binder samman de krispiga grönsakerna och de mjuka kikärterna, medan rostade pinjenötter ger en härlig textur och djup smak. Med enkla steg förvandlas vardagliga ingredienser till en kulinarisk upplevelse.
