Börja med att skapa en fräsch sallad: finhacka lök, persilja och tomater och blanda dem väl i en skål. Ställ salladen åt sidan så smakerna får utvecklas.

Värm upp kycklingkebaben enligt instruktionerna på förpackningen. Medan kebaben blir varm, förbered resten.

Fördela riven mozzarella och den tillagade kebaben jämnt över kebabrullebröden. Rulla ihop bröden tajt till små rullar. Frys in eventuella överblivna bröd för senare användning.

Hetta upp olja i en djup kastrull eller fritös till cirka 180°C. Fritera kebabitorna försiktigt tills de får en vacker gyllenbrun färg. Använd en hålslev för att ta upp dem och låt dem rinna av på hushållspapper.

Vid servering, ringla generöst med både mild och stark kebabsås över de varma, krispiga kebabitorna. Servera omedelbart tillsammans med den fräscha tomat- och persiljesalladen och några limeklyftor för extra syra.

Börja med att skapa en fräsch sallad: finhacka lök, persilja och tomater och blanda dem väl i en skål. Ställ salladen åt sidan så smakerna får utvecklas.

Värm upp kycklingkebaben enligt instruktionerna på förpackningen. Medan kebaben blir varm, förbered resten.

Fördela riven mozzarella och den tillagade kebaben jämnt över kebabrullebröden. Rulla ihop bröden tajt till små rullar. Frys in eventuella överblivna bröd för senare användning.

Hetta upp olja i en djup kastrull eller fritös till cirka 180°C. Fritera kebabitorna försiktigt tills de får en vacker gyllenbrun färg. Använd en hålslev för att ta upp dem och låt dem rinna av på hushållspapper.

Vid servering, ringla generöst med både mild och stark kebabsås över de varma, krispiga kebabitorna. Servera omedelbart tillsammans med den fräscha tomat- och persiljesalladen och några limeklyftor för extra syra.