Dessa karibiska fläskspett fixar du enkelt genom att marinera fläskkarrén i kanel och kajennpeppar. Förstärk den karibiska känslan genom att servera tillsammans med rostad sötpotatis och den härligt sötstarka mangosalsan.
Shop ingredients
14 of 23 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Sötpotatis: Skala och skär sötpotatisen i ca 3 cm stora bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över oljan. Krydda med salt och peppar. Blanda runt. Sätt mitt i ugnen 20–25 minuter. Gör resten under tiden.
Fläskspett: Skär karrén i ca 2 cm stora tärningar. Blanda oregano, kanel, kajennpeppar, socker och vinäger i en bunke. Lägg ner köttet och blanda runt. Låt marinera minst 10 minuter.
Mangosalsa: Tina mangotärningarna om de är frysta. Finriv skalet av limen och pressa ut juice. Blanda mango, limeskal, limejuice, sambal oelek och persilja i en skål. Smaka av med salt.
Trä ev upp köttet på trägrillspett. Krydda runtom med salt och peppar. Stek spetten, eller köttbitarna som de är, i olja ca 10 minuter i en stekpanna.
Lägg sötpotatisen i en skål. Blanda med spenaten och vinäger.
Servera fläskkarrén med sötpotatissallad, mangosalsa och en klick gräddfil.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dessa karibiska fläskspett fixar du enkelt genom att marinera fläskkarrén i kanel och kajennpeppar. Förstärk den karibiska känslan genom att servera tillsammans med rostad sötpotatis och den härligt sötstarka mangosalsan.