Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av en modern tolkning av den älskade kålpuddingen. I denna version får vitkålen en subtil sötma av honung, vilket harmoniserar perfekt med den smakrika färsen. Servera med en krämig gräddsås, fluffig potatis och syrliga lingon för en fulländad smakupplevelse.
Shop ingredients
9 of 10 matched
Värm ugnen till 200 grader. Under tiden kan du förbereda resten.
Sätt potatisen på kokning i lättsaltat vatten. De ska bli mjuka men inte mosiga.
Ansa vitkålen genom att ta bort den grova roten. Skär sedan kålen i tunna strimlor. Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med matfett och fräs kålen tills den mjuknar och får lite färg. Var noga med att röra om så den inte bränns. Ringla över honungen och krydda med salt och peppar. Ställ åt sidan.
Blanda färsen ordentligt med vatten, salt och peppar. Tryck ut färsen jämnt i botten av en ugnsfast form. Täck sedan färsen med den brynta kålen.
Grädda kålpuddingen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills den fått en fin gyllenbrun färg.
Medan kålpuddingen är i ugnen, häll av skyn som bildats i formen i en kastrull. Tillsätt grädde och låt såsen sjuda tills den tjocknar något. Om du vill ha en ännu tjockare sås, red den med majsstärkelse blandat med lite kallt vatten. Smaka av med salt och peppar.
Servera den varma kålpuddingen med den hemgjorda gräddsåsen, nykokt potatis och en klick lingonsylt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en modern tolkning av den älskade kålpuddingen. I denna version får vitkålen en subtil sötma av honung, vilket harmoniserar perfekt med den smakrika färsen. Servera med en krämig gräddsås, fluffig potatis och syrliga lingon för en fulländad smakupplevelse.