Denna svalkande gurksoppa är en fräsch och lätt rätt, perfekt för varma dagar eller som en elegant inledning på en måltid. Med sin krämiga textur och syrliga smakprofil erbjuder den en spännande kombination av smaker som passar lika bra som förrätt, lätt lunch eller ett sofistikerat snacks. Toppa med gräslök och tångkaviar för en extra dimension av smak och textur.
Shop ingredients
4 of 6 matched
Börja med att skala gurkan och schalottenlöken. Dela sedan gurkan i mindre bitar för att underlätta mixningen och finhacka löken.
Lägg gurkbitarna, den hackade löken, limesaften och matyoghurten i en matberedare eller använd en stavmixer för att skapa en slät och krämig soppa.
Smaka av soppan med salt och peppar. Tillsätt eventuellt mer limejuice för en extra syrlig touch. Klipp gräslöken fint.
Häll upp soppan i skålar eller glas och garnera med den klippta gräslöken och en generös klick tångkaviar. Servera omedelbart och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna svalkande gurksoppa är en fräsch och lätt rätt, perfekt för varma dagar eller som en elegant inledning på en måltid. Med sin krämiga textur och syrliga smakprofil erbjuder den en spännande kombination av smaker som passar lika bra som förrätt, lätt lunch eller ett sofistikerat snacks. Toppa med gräslök och tångkaviar för en extra dimension av smak och textur.
