Förvandla rester av kalkon till en smakrik och fräsch pyttipanna med en twist av citron och basilika. Denna rätt kombinerar söta rotfrukter med den unika smaken av kronärtskocka och den aromatiska örtigheten från basilika. En perfekt vardagsrätt som är både enkel att tillaga och full av smak.
Shop ingredients
8 of 8 matched
Börja med att förbereda basen: skala potatis och morötter, skär dem i jämnstora tärningar och koka dem sedan mjuka i lättsaltat vatten. När de är klara, häll av vattnet och ställ åt sidan.
Dela kronärtskockshjärtan i mindre bitar och skiva vitlöken tunt. Dessa ingredienser kommer att ge pytten en sofistikerad smak.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Stek potatis- och morotsbitarna tillsammans med den skivade vitlöken tills de får en gyllenbrun och lätt krispig yta.
Strimla den kokta kalkonen och tillsätt den i pannan tillsammans med kronärtskockorna. Stek tills kalkonen är genomvarm. Krydda med salt och peppar efter smak.
Finhacka färsk basilika. Tvätta citronen noggrant och riv skalet fint. Strö basilika och citronskal över pytten. Pressa över lite citronsaft för en extra frisk smak. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
Stek ägg i en separat stekpanna tills de har önskad konsistens. Servera den varma kalkonpytten toppad med ett stekt ägg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla rester av kalkon till en smakrik och fräsch pyttipanna med en twist av citron och basilika. Denna rätt kombinerar söta rotfrukter med den unika smaken av kronärtskocka och den aromatiska örtigheten från basilika. En perfekt vardagsrätt som är både enkel att tillaga och full av smak.
