Värm upp mjölken med kaffebönorna och plasta kastrullen låt sedan stå och dra i 30 minuter.

Sila av bönorna och kontrollera vikten på mjölken (bönorna kan ha sugit åt sig lite utav vätskan).

Värm därefter kaffemjölken, grädden, rivet apelsinskal, urskrapad vaniljstång, honung, socker och äggula till 85°C eller att det kommer en liten bubbla på ytan.

Sila glass-smeten över den vita chokladen. Rör tills chokladen smält och kör i din glassmaskin.

Värm upp mjölken med kaffebönorna och plasta kastrullen låt sedan stå och dra i 30 minuter.

Sila av bönorna och kontrollera vikten på mjölken (bönorna kan ha sugit åt sig lite utav vätskan).

Värm därefter kaffemjölken, grädden, rivet apelsinskal, urskrapad vaniljstång, honung, socker och äggula till 85°C eller att det kommer en liten bubbla på ytan.

Sila glass-smeten över den vita chokladen. Rör tills chokladen smält och kör i din glassmaskin.