Kabanoss med potatissallad

Borsta, skölj och koka potatisen i saltat vatten.

Skala och skiva rödlöken och låt majsen rinna av.

Blanda vinäger, senap, salt, peppar, socker, olja och vatten till en sås.

Skiva den varma potatisen och lägg den i en skål. Blanda ned lök, majs, kapris och dressing. Vänd i mangoldskotten innan servering.

Stek korvarna och servera till potatissalladen. Servera gärna bröd till måltiden.