Lys upp julbordet med denna fräscha och färgstarka sallad! En perfekt balans mellan sötma, syra och sälta skapas genom kombinationen av grapefrukt, granatäpple och krispig, saltrostad mandel. En honungs- och limevinägre binder samman smakerna i denna oväntade julfavorit.
Shop ingredients
8 of 13 matched
Förbered de saltrostade mandlarna genom att koka upp en saltlösning. Rosta mandlarna i en torr, het panna tills de börjar få färg. Häll sedan den kokande saltlösningen över mandlarna och låt vätskan avdunsta helt. Sprid ut mandlarna på en tallrik för att svalna och torka.
Skala grapefrukten noggrant med en vass kniv och skär sedan ut de saftiga filéerna. Dela granatäpplet och pilla försiktigt ut de rubinröda kärnorna. Ansa fänkålen och skiva den tunt, gärna med en mandolin, för att få fina, krispiga skivor.
Vispa ihop en ljuvlig dressing genom att kombinera rivet limeskal, pressad limejuice, en god olivolja, flytande honung, salt och nymalen svartpeppar.
Lägg de tunna fänkålsskivorna på ett vackert serveringsfat och häll över dressingen. Blanda försiktigt så att alla skivor täcks.
Dekorera salladen med grapefruktfiléerna och granatäppelkärnorna. Hacka de saltrostade mandlarna grovt och strö dem över salladen tillsammans med färska myntablad för en extra touch av fräschör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lys upp julbordet med denna fräscha och färgstarka sallad! En perfekt balans mellan sötma, syra och sälta skapas genom kombinationen av grapefrukt, granatäpple och krispig, saltrostad mandel. En honungs- och limevinägre binder samman smakerna i denna oväntade julfavorit.