Denna jordgubbsflan är en fröjd för ögat och gommen. En krispig smördegsbotten kröns med en len och limeparfymerad philadelphiaostkräm, toppad med solmogna jordgubbar. Perfekt som en elegant dessert eller en festlig tårta.
Shop ingredients
4 of 7 matched
Värm ugnen till 225 grader.
Lägg smördegen, med bakplåtspapperet under, på en plåt. Nagga degen tätt med en gaffel för att förhindra att den bubblar upp. Grädda i ugnens nedre del i 12-15 minuter.
Efter ungefär halva gräddningstiden, ta ut plåten och tryck ner degen med en gaffel om den har rest sig. Detta hjälper till att skapa en jämn och stabil botten. Låt sedan svalna helt på ett galler.
Blanda grädde, färskost, florsocker, rivet limeskal och pressad limejuice i en skål. Vispa kraftigt tills du får en fast och luftig kräm.
Bred ut den fluffiga krämen jämnt över den avsvalnade smördegsbottnen. Skiva jordgubbarna och fördela dem generöst över krämen. Dekorera eventuellt med några blad citronmeliss för en extra touch av fräschör. Servera gärna med ett glas kylt Sauternesvin.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna jordgubbsflan är en fröjd för ögat och gommen. En krispig smördegsbotten kröns med en len och limeparfymerad philadelphiaostkräm, toppad med solmogna jordgubbar. Perfekt som en elegant dessert eller en festlig tårta.
