Denna italienska rispanna är en smakrik och lättlagad rätt som kombinerar krämigt ris med solmogna tomater, aromatiska örter och den unika smaken av kronärtskocka. Toppad med parmesan blir det en perfekt måltid att njuta av tillsammans med ett rustikt ciabattabröd och en fräsch ruccolasallad. En snabb och enkel väg till en bit av Italien!
Shop ingredients
9 of 9 matched
Börja med att finhacka lök och vitlök. Värm upp lite matfett i en stor stekpanna eller traktörpanna och fräs löken och vitlöken tills de mjuknar och doftar gott. Tillsätt sedan riset och låt det fräsa med löken i ett par minuter, så att det blir lätt genomskinligt.
Häll på buljongen och låt riset koka under lock i cirka 20 minuter, eller tills all vätska har absorberats och riset är mjukt. Rör om då och då så att det inte bränner fast.
Medan riset kokar, låt kronärtskockshjärtana rinna av och skär dem i mindre bitar. Skär även tomaterna i strimlor.
När riset är färdigkokt, rör ner kronärtskockshjärtan, tomater, riven parmesanost och rikligt med hackade färska örter (som timjan och basilika) i riset. Blanda väl så att alla smaker kombineras. Servera rispannan direkt, tillsammans med nybakat ciabattabröd och en krispig ruccolasallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna italienska rispanna är en smakrik och lättlagad rätt som kombinerar krämigt ris med solmogna tomater, aromatiska örter och den unika smaken av kronärtskocka. Toppad med parmesan blir det en perfekt måltid att njuta av tillsammans med ett rustikt ciabattabröd och en fräsch ruccolasallad. En snabb och enkel väg till en bit av Italien!