Låt dig förföras av en smakrik italiensk bulgursallad, en fest för ögat och gommen! Denna mättande sallad kombinerar rustik bulgur med klassiska italienska smaker som salami, mozzarella och basilika, allt sammanflätat med en frisk citrondressing. Perfekt som en lätt middag, en lyxig lunch eller en praktisk matlåda.
Coop· 40 kr/portion
Shop ingredients
13 of 13 matched
Tillaga bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna något efter kokning.
Skölj kikärtorna noggrant och låt dem torka. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek kikärtorna tills de får en gyllenbrun färg. Krydda med salt och en nypa chilipulver för lite hetta. Låt kikärtorna svalna på hushållspapper.
Blanda samman ingredienserna till den örtiga citrondressingen i en liten skål och ställ åt sidan.
Skölj salladen och låt den rinna av. Dela tomaterna i mindre bitar. Finhacka löken. Låt mozzarellan rinna av ordentligt. Skiva oliverna och hacka den färska basilikan. Skär salamin i tunna strimlor.
Blanda den kokta bulgurn, de stekta kikärtorna, salladen, tomaterna, löken, mozzarellan, oliverna, basilikan och salamin i en stor skål. Häll över dressingen och blanda varsamt så att alla ingredienser täcks. Servera omedelbart eller låt stå en stund för att smakerna ska sätta sig.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en smakrik italiensk bulgursallad, en fest för ögat och gommen! Denna mättande sallad kombinerar rustik bulgur med klassiska italienska smaker som salami, mozzarella och basilika, allt sammanflätat med en frisk citrondressing. Perfekt som en lätt middag, en lyxig lunch eller en praktisk matlåda.
