De stora vita bönorna kom till Italien från Spanien på 1500-talet. Därav namnet ”Bianchi di Spagna” (”vita från Spanien”). Bönorna utgör grunden till denna gryträtt som får extra smak av kryddig salsiccia.
Shop ingredients
9 of 11 matched
Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.
Skala morötter och potatis, skär dem i tärningar. Skala och skiva vitlöken. Skölj och ansa purjolöken och spetskålen och skär dem i strimlor.
Fräs alla grönsaker utom purjon i olivoljan. Tvätta citronen och riv skalet av citronen och hacka rosmarinen. Rör ner det i grönsakerna. Tillsätt vattnet och lägg i grönsaksbuljongtärningarna. Låt det koka ca 15 minuter.
Stek korven i oljan i en stekpanna. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Skär korven i skivor och lägg i dem, bönor och purjon i grytan. Låt grytan koka ca 5 minuter.
Smaksätt med salt, peppar och lite citronsaft. Servera med brödet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
De stora vita bönorna kom till Italien från Spanien på 1500-talet. Därav namnet ”Bianchi di Spagna” (”vita från Spanien”). Bönorna utgör grunden till denna gryträtt som får extra smak av kryddig salsiccia.
