Läcker och otroligt smaskig sillrätt, lika fin till julbordet som till mörka höstkvällar. Strömmingsfiléerna steker du i smör för extra smak och varvar sedan i lagen. Servera när sillen kylts ner med rykande het potatis.
Shop ingredients
9 of 14 matched
Börja med lagen. Koka upp vatten, socker, ättika, salt och pepparkorn i en kastrull och rör tills sockret löst sig. Låt lagen kallna. Skala och skiva rödlöken.
Rensa strömmingen om inte filéead används. Lägg ut hälften av strömmingen på en skärbräda med skinnsidan nedåt. Fördela gräslöken på strömmingen och lägg de andra filéerna ovanpå. Vänd de dubbla strömmingarna i mjölet blandat med salt och peppar.
Hetta upp lite av matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs några av strömmingsflundrorna i och får steka på hög värme ca 3 min per sida.
Lägg de varma, nystekta strömmingsflundrorna i lagen och varva med rödlök och dill. Låt strömmingen svalna och ställ den sedan i kylskåpet till servering.
Till servering: Servera gärna strömmingen med knäckebröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Läcker och otroligt smaskig sillrätt, lika fin till julbordet som till mörka höstkvällar. Strömmingsfiléerna steker du i smör för extra smak och varvar sedan i lagen. Servera när sillen kylts ner med rykande het potatis.