Inkokt lax är både enkelt och smakar fantastiskt gott! Tillsammans med hemlagad sojamajonnäs och en krispig gurksallad med avokado och rädisor passar den lika bra till middagsbjudningen som till helglunchen. Den inkokta laxen smakar lika bra kall vilket gör att rätten passar bra att laga i förväg.
Shop ingredients
12 of 13 matched
Skär laxen i ca 3 x 3 cm stora bitar. Skala och skiva löken. Fördela löken i en form, ca 20 x 25 cm (för 4 port), med höga kanter och lägg laxen ovanpå.
Koka upp vatten, ättika, socker, salt och pepparkorn. Rör tills sockret smält och häll den kokheta lagen över laxen i formen. Se till att laxen täcks helt av lagen. Täck med plastfolie och låt stå i rumstemperatur 30-40 min. Servera direkt eller låt svalna i kylskåp.
Sojamajonnäs: Vispa ihop äggula, soja och senap med elvisp. Tillsätt oljan droppvis och sedan i en tunn stråle under fortsatt vispning.
Gurksallad: Dela, kärna ur och skär avokadon i bitar. Hyvla gurkan på längden med en osthyvel. Skiva rädisorna tunt. Fördela tatsoi eller bladgrönt och grönsaker på ett uppläggningsfat eller fyra tallrikar. Lägg på laxen och servera med sojamajonnäs.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Inkokt lax är både enkelt och smakar fantastiskt gott! Tillsammans med hemlagad sojamajonnäs och en krispig gurksallad med avokado och rädisor passar den lika bra till middagsbjudningen som till helglunchen. Den inkokta laxen smakar lika bra kall vilket gör att rätten passar bra att laga i förväg.
