Överraska med en spännande och smakrik version av gravad lax. Laxsidan bereds med inlagd ingefära, socker och salt i två dagar. Servera den ingefärsgravade laxen med gari och soja.
Shop ingredients
1 of 3 matched
Skär laxsidan tvärsöver i 2 bitar (för 8 port).
Blanda salt och socker. Strö en tredjedel av salt- och sockerblandningen i en form.
Lägg i ena laxsidan med skinnsidan ner. Strö över ytterligare ett lager salt- och sockerblandning på köttsidan. Fördela den avrunna garin ovanpå.
Strö över den resterande salt- och sockerblandningen. Lägg på den andra laxsidan med köttsidan nedåt. Låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.
Ställ in i kylen och vänd laxbiten efter 1 dygn. Laxen är gravad och klar efter 2 dygn.
Skär 1/2 cm tjocka skivor och servera med lite gari och ev lite soja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Överraska med en spännande och smakrik version av gravad lax. Laxsidan bereds med inlagd ingefära, socker och salt i två dagar. Servera den ingefärsgravade laxen med gari och soja.
