Julen närmar sig och tiden är knapp? Med detta smarta recept trollar du fram spröda och läckra pepparkakor på nolltid. Hemligheten ligger i att frysa degen och sedan hyvla den tunt, vilket ger en underbar textur och smak.
Shop ingredients
2 of 2 matched
Börja med att blanda samman din pepparkaksdeg med mandelspån för en extra dimension av smak och textur.
Forma degen till en kompakt fyrkant, svep in den i plastfolie och placera den i frysen. Detta gör degen lättare att hantera och hyvla.
Sätt ugnen på 175°C så att den är redo när du ska grädda dina pepparkakor.
Ta fram den frysta degen och låt den eventuellt tina en kort stund så att den blir något mjukare att hyvla.
Använd en osthyvel för att skapa tunna, rustika skivor av degen. Lägg dem med lite mellanrum på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 5 minuter, eller tills de fått en fin gyllenbrun färg. Var uppmärksam, gräddningstiden kan variera beroende på tjockleken på kakorna. Låt dem svalna helt på ett galler innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Julen närmar sig och tiden är knapp? Med detta smarta recept trollar du fram spröda och läckra pepparkakor på nolltid. Hemligheten ligger i att frysa degen och sedan hyvla den tunt, vilket ger en underbar textur och smak.