Hummingbirdkakan är en klassisk amerikansk kaka som innehåller både ananas, banan och nötter. En riktig maffig mjuk kaka som du täcker med en fräsch frosting av färskost och florsocker. Toppa kakan med pekannötter och pudra över lite kanel så att den blir riktigt vacker.
Shop ingredients
18 of 19 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Smöra och bröa en form med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter (för 12 bitar).
Låt ananasen rinna av i en sil. Mosa bananen. Vispa sönder äggen. Hacka nötterna.
Häll mjöl, bakpulver, kanel och kardemumma i en bunke. Tillsätt socker, ananas, kokos, banan, nötter, ägg och olja. Rör till en slät smet.
Häll smeten i formen och sätt in mitt i ugnen ca 45 minuter. Känn efter med en provsticka att kakan inte är kladdig när den tas ut. Låt svalna på galler.
Frosting: Vispa ihop färskost, smör, vaniljsocker och florsocker med en elvisp till ett fluff. Bred ut frostingen på kakan.
Dekorera kakan med nötter, pudra kanel över och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Hummingbirdkakan är en klassisk amerikansk kaka som innehåller både ananas, banan och nötter. En riktig maffig mjuk kaka som du täcker med en fräsch frosting av färskost och florsocker. Toppa kakan med pekannötter och pudra över lite kanel så att den blir riktigt vacker.