Bryt isär och finhacka broccolin.

Blanda ost, hot jalapeño och broccoli i en bunke till en smet. Rulla till bollar.

Frityrsmet:  Vispa först upp ägget och tillsätt sedan resten av ingredienserna och vispa till en slät smet.

Panering: Lägg upp mjöl och panko på varsin tallrik.

Doppa bollarna först i vetemjöl, sedan i frityrsmet och sist i panko.

Fritering: Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull till 160°C. Fritera ostbollarna snabbt tills de fått en gyllene färg, ca 45 sekunder. Tag upp dem och lägg på ett fat med hushållspapper för att rinna av.

Toppa med lite extra hot jalapeño mjukost för extra sting.

Bryt isär och finhacka broccolin.

Blanda ost, hot jalapeño och broccoli i en bunke till en smet. Rulla till bollar.

Frityrsmet:  Vispa först upp ägget och tillsätt sedan resten av ingredienserna och vispa till en slät smet.

Panering: Lägg upp mjöl och panko på varsin tallrik.

Doppa bollarna först i vetemjöl, sedan i frityrsmet och sist i panko.

Fritering: Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull till 160°C. Fritera ostbollarna snabbt tills de fått en gyllene färg, ca 45 sekunder. Tag upp dem och lägg på ett fat med hushållspapper för att rinna av.

Toppa med lite extra hot jalapeño mjukost för extra sting.