Höstig burgare med karamelliserad lök och tryffelmajonnäs

Börja med löken: Skiva löken tunt och låt den sakta mjukna och få en gyllene färg i smör på medelvärme. Rör om då och då och krydda med salt och peppar.

Fortsätt med portabellosvampen: Skiva svampen i lagom tjocka skivor och stek dem i smör tills de fått fin färg. Glöm inte att krydda med salt och peppar.

Gör tryffelmajonnäsen: Blanda majonnäs med tryffelolja och nymalen svartpeppar efter smak. Justera mängden tryffelolja tills du är nöjd med smaken.

Förbered grönsakerna: Strimla rödkålen riktigt fint, gärna med en mandolin. Massera kålen med vinäger och salt för att göra den mjukare och mer smakrik. Strimla även romansalladen.

Stek burgarna: Tillaga högrevsburgarna enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg på cheddarost på burgarna mot slutet så att den hinner smälta.

Montera burgarna: Lägg alla de goda ingredienserna i hamburgerbröden och servera direkt!